경주 맛집! 영양 숯불 갈비 먹으러 경주 가요.
부산에서 경주까지 1시간이면 갈 수 있어서 주말이나 연휴에 종종 경주 나들이를 가는데요.
경주를 간다기보단, 영양 숯불 가는 김에 경주 구경을 한다~가 더 맞을 것 같긴 해요^^
영양숯불갈비
경주 한우 갈비
- 영업시간 : 10시 30분 ~ 21시(토, 일요일 21시 30분)
- 브레이크타임 : 15시 ~ 17시(토, 일요일 브레이크타임 없음)
- 주차장 완비
1970년부터 한우 갈비살만 전문으로 영업해 온 곳이라고 하는데요.
경주 최고의 숯불갈비로 유명하다고 해요.
12시간 저온으로 냉장 숙성시킨 한우를 구워 먹을 수 있는 곳인데요.
이 집의 비법 양념이 매우 맛있어서 시그니쳐 메뉴가 양념구이고요.
달콤하면서도 감칠맛 나는 양념이 특징인데요. 양념이 매우 적당해서 고기의 맛을 그대로 살려주는 양념 갈비랍니다.
주차장이 원래는 보이는 공간이 전부였는데, 어느 순간 점점 확장되어 이 주변 공터가 다 주차장이 될 정도로 장사가 잘 된답니다.
가족이 경영하는 명품 맛집이라고 하네요.
치마살은 늘 품절이라 손에 꼽을 정도로 밖에 못 먹어봤고요.
예전에는 소금구이 2인분, 갈비살 양념구이 2인분 이렇게 시키다가 요즘엔 그냥 양념구이로 다 시켜요.
양념이 확실히 더 맛있더라고요.
한 가지 아쉬운 점은 갈 때마다 고기 질의 편차가 좀 있어요.
어떤 날은 정말 맛있어서 우와~ 하는데, 어떤 날은 약간 노감흥일 때도 있어요.
접시에 나오는 고기 상태가 조금씩 차이가 있는데 그 부분이 아쉬운 점이랍니다.
(거의 한 달에 한번 이상은 방문해 왔고, 4~5년 정도 된 것 같아요.)
그래도 꾸준히 방문할 정도로 평균이상으로 맛있는 집이라 포스팅합니다.
한 접시 나오면 한 번에 다 올리지 마시고, 조금씩 올려서 구워 먹어야 맛있어요.
불이 세서 금방 익기도 하고 소고기는 바로 익혀서 먹어야 찐으로 맛있잖아요^^
소중한 한 점 한 점~ 음미하면서 먹어요.
함께 주는 파무침과 먹어도 맛있고, 빨간 양념에 콕 찍어 먹어도 별미예요.
공기밥 시키면 나오는 된장도 육수가 깊은 맛이 나면서 참 맛있어요.
흰 밥에 고기 한 점 올려 먹으면 얼마나~ 맛있게요~
영양 숯불갈비에 가면 꼭 시키는 식사류는 바로! 비빔냉면이랍니다.
이건 꼭 드세요 꼭꼭꼭!!!
비빔냉면을 시키면 살얼음 동동 떠있는 육수를 함께 주는데요.
그 육수를 반정도 부어서 같이 비벼 먹으면 정말 맛있답니다.
물냉면 시킬까 비빔냉면 시킬까 고민하지 마시고 비빔냉면으로 시켜서 육수 적당히 부어 드시면 물과 비빔을 동시에 느끼실 수 있답니다.
양념이 정말 기가 막힙니다.
비빔 냉면 시켜서 고기 1인분 더 추가해서 고기 올려 맛있게 냠냠 먹으면 엄지 척이 절로 나온답니다.
캬~ 또 침 나오네요.
시설도 깔끔하고, 화장실도 넓고, 자리도 많아서(1층, 2층 넓은 좌석 많음) 가족 모임이나 친구, 지인 모임하기에도 참 좋은 곳인 것 같아요.
아기 의자도 넉넉하게 있어서 아기와 함께 방문하기에도 좋은 경주 맛집이랍니다.
경주 가시면 한 번 들러 보세요^_^
이상 오늘의 소비였습니다!