728x90 반응형 가성비와인추천2 이탈리아 산타 마게리타 브뤼 프로세코 발도비아데네와 버섯구이 언제부터 있었는지 모르겠으나 냉장고에 계속 있던 스파클링 와인 :) 코스트코에서 구입한 걸로 추정됩니다. 갈증이 심하게 나던 어제 저녁, 오픈하면서 살펴봤어요. 💎 Santa Margherita Brut Prosecco Superiore di Valdobbiadene 이름이 참~ 긴데요. 하나씩 끊어 보면 읽을 수 있어요. ✔ 생산자 : Santa Margherita ✔ Brut : 드라이하다! 단맛이 없음. ✔ 생산지 : Prosecco 프로세코 지역! 즉 이탈리아의 프로세코 안에 있는 Valdobbiadene 발도비아데네 마을에서 만들었다는 의미예요. ✔ 품종 : 글레라Glera 이탈리아의 베네토 지방에 있는 프로세코 지역은 스파클링 와인으로 유명해요. 스파클링 와인은 버블이 톡톡 터지는 와인인데요... 2023. 11. 24. 이탈리아 와인 모던 바롤로 로베르토 보에르치오 바르베라 달바 와인수업을 듣고 있는데요. 요즘엔, 이탈리아 피에몬테 PIEMONTE 와인을 배우고 있어요. 와인애호가들이 사랑하는 피에몬테 와인 중에 바롤로 Barolo와 바르바레스코 Barbaresco 지역의 와인이 있는데요. 일반인들이 접근하기 어려운 이유 바롤로와 바르바레스코지역은 네비올로 품종으로 와인을 만들어요. 네비올로 품종은 껍질이 두꺼워서 평지에서 재배하기가 어렵고, 잘 안 익는답니다. 그리고 탁월한 양조 실력이 필요한 품종이라고 해요. 포도원(생산자)이 정말 중요한 와인이랍니다. 그래서 유명생산자의 와인은 매우 고가이고, 영한 와인에서는 제대로 된 네비올로의 깊은 맛을 느낄 수가 없어 최소 7~8년 정도는 기다렸다 마셔야 한다고 해요. 탑티어 바롤로, 바르바레스코 풍미 신맛과 탄닌, 정향, 아니스, 가.. 2023. 9. 23. 이전 1 다음 728x90 LIST
