728x90 반응형 말보로와인1 도그 포인트DOG POINT/닷사이23/참치회 페어링 사랑하는 지인의 생일이라서 다같이 모여 맛있는 참치회를 먹었는데요. 요즘은 참치도 인터넷으로 주문이 되는 좋은 세상입니다 :) 너무 맛있게 먹느라 참치 사진이 한 장도 없네요^^;;; 참치회와 함께 곁들인 술은 뉴질랜드(말보로 지역)의 소비뇽 블랑인 도그포인트와 닷사이23 입니다. 회나 날 것의 해산물을 먹을 때는 오크숙성이 아닌 와인을 함께 마시는게 좋아요. 오크터치가 되어 있는 와인은 날 것와 만났을 때 비린맛을 더 확~ 올라 오게 하기 때문에 해산물과 함께 마실 와인을 고르실 때는 화이트 와인 주세요~ 하지 마시고, 오크터치 된 와인인지 아닌지를 먼저 체크 해보시면 음식의 맛을 더 살려주는 와인을 고르실 수 있을 거예요. 오크터치 안 된 레드 와인 중에 조리 안 된 해산물과도 매우 잘 어울리는 와인.. 2023. 7. 1. 이전 1 다음 728x90 LIST
