728x90 반응형 레드와인3 스페인 아싸 HAZA 크리안자와 스테이크 스페인 와인을 몇 병 사 와서 요즘 마시고 있는데요 :) 🍷 스페인 와인 뗌쁘라뇨 틴토 뻬스께라 리제르바 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 뻬스께라 스페인 뗌쁘라뇨 와인 삼겹살 페어링 요즘 와인샵 구경하는 재미에 빠졌는데요. 와인 까막눈이지만, 열심히 구경하고 있답니다.😊 🍷 신세계 프리미엄 아울렛 와인 앤 모어 ✔ 부산 프리미엄 아울렛점 3층 ✔ 운영시간 : 10시 30분 ~ beautifulsobi.tistory.com 이번엔 아싸!를 마셨어요. HAZA라서 '하자'처럼 읽고 싶지만 아싸입니다.😊 리베라 델 두에로 지역을 세계적인 와인 생산지로 부각시킨 알레한드로 페르난데즈 Alejandro Fernandez 가 소유한 포도원이랍니다. 알레한드로 페르난데즈가 뻬스께라도 소유하고 있죠?! (그 외에도 엘 빈쿨로도 소.. 2023. 12. 28. 와인 피노누아 품종, 피노누아 와인 마시는 방법 꺄베르네 쇼비뇽은 신이 만들었지만, 피노누아는 악마가 만들었다. 안드레 첼리체프 레드와인의 여왕이라는 피노누아🍇 Pinot Noir는 검은 솔방울이라는 뜻인데요. 작고 단단한 포도송이에 검붉은 흙빛에 가까운 포도알이 촘촘히 붙어 있는 모양이 솔방울 같다고 해서 붙은 말이라고 합니다. 피노누아 Pinot Noir는 껍질이 얇은 편이라 서늘한 기후에서 잘 자라는 포도 품종 중의 하나입니다. 재배하기가 무척 까다로운 품종에 속해요. 떼루아에 극히 예민한, 재배할 수 있는 지역이 매우 한정적인 이유가 바로 이것이지요. 향기롭고, 우아하며 과실향이 매우 좋아요. 산미 좋고, 바디감은 미디엄, 탄닌도 비교적 덜 강한 편에 속하는 와인입니다. 한 번 눈뜨면 평생 잊히지 않는 와인이라 한 번 빠지면 ~가산탕진~이라고 .. 2023. 12. 12. 이탈리아 와인 모던 바롤로 로베르토 보에르치오 바르베라 달바 와인수업을 듣고 있는데요. 요즘엔, 이탈리아 피에몬테 PIEMONTE 와인을 배우고 있어요. 와인애호가들이 사랑하는 피에몬테 와인 중에 바롤로 Barolo와 바르바레스코 Barbaresco 지역의 와인이 있는데요. 일반인들이 접근하기 어려운 이유 바롤로와 바르바레스코지역은 네비올로 품종으로 와인을 만들어요. 네비올로 품종은 껍질이 두꺼워서 평지에서 재배하기가 어렵고, 잘 안 익는답니다. 그리고 탁월한 양조 실력이 필요한 품종이라고 해요. 포도원(생산자)이 정말 중요한 와인이랍니다. 그래서 유명생산자의 와인은 매우 고가이고, 영한 와인에서는 제대로 된 네비올로의 깊은 맛을 느낄 수가 없어 최소 7~8년 정도는 기다렸다 마셔야 한다고 해요. 탑티어 바롤로, 바르바레스코 풍미 신맛과 탄닌, 정향, 아니스, 가.. 2023. 9. 23. 이전 1 다음 728x90 LIST
