칠레 와인 꼬얌 에밀리아나 구매 기념으로 칠레 와인 정리 :)
칠레 와인에 대한 보편적인 평가 칠레 와인은 200년 정도의 역사를 가지고 있고요. 신맛이 결핍되어 있고, 과실 풍미가 지배적인 와인이라고 해요. 더운 지역이라 복합적인 향이나 맛이 좀 결여되어 있는 편이고요. 보존력이 떨어지는 편이라고 합니다. Bold 한 편인데 볼드하다는 말은 섬세하지 못하다는 의미예요. 와인에서는 그렇게 좋은 표현은 아니라고 해요. 최고급 칠레 와인은 50-70만 원 정도면 구매를 할 수 있고요. 칠레는 원산지로 와인을 사지 않고, 생산자로 와인을 구매하면 된다고 합니다. 칠레 와인 주요 품종 레드 : 까베르네 소비뇽, 멜롯, 까베르네 프랑, 시라(쉬라즈), 피노누아, 까르미네르(칠레 고유품종) 화이트 : 소비뇽 블랑, 샤르도네, 비오니에, 리슬링 꼭 기억해야 하는 칠레 와인이 있..
2023. 10. 3.
